Hat sen nếu có dấu hiệu mốc và hư hỏng, bạn không nên ăn. Hạt sen tươi thì bạn nên dùng ngay sau khi mua về, còn hạt sen khô thì bạn cần bảo quản ở nơi khô ráo, để hạt sen giữ được chất lượng.
Để hồ sơ của bạn được xác thực, bạn phải đáp ứng đủ những bước sau đây: