Rong Sụn Biển Và Ứng Dụng Trong Công Nghiệp Thực Phẩm
Rong sụn biển (Kappaphycus alvarezii) là một loại rong biển có giá trị kinh tế cao. Thành phần hoá học chủ yếu của rong sụn là Carrageenan, chiếm 40 - 55% trọng lượng rong khô. Hợp chất này được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm nhờ vào khả năng tạo gel tự nhiên và hàm lượng dinh dưỡng phong phú.
Năm Cách Chế Biến Rong Nho Tách Nước
1
Năm cách chế biến rong nho tách nước thơm ngon dễ làm tại nhà
Nguyễn Hoàng Mẫn Nhi |
18 ngày
Rong Sụn Biển Và Tác Dụng Làm Đẹp Da
1
Rong sụn biển có chứa nhiều vitamin khoáng chất và chất chống oxy hóa giúp da khỏe mạnh mịn màng và tươi trẻ
Vân Thu |
18 ngày
Nấm Linh Chi Giúp Tăng Cường Miễn Dịch Như Thế Nào?
1
Tác dụng của nấm linh chi giúp tăng cường hệ miễn dịch và phòng bệnh
Vân Thu |
18 ngày
Các Loại Nấm Linh Chi Và Công Dụng
1
Tìm hiểu về các loại nấm linh chi có giá trị hỗ trợ sức khỏe
Vân Thu |
18 ngày
Tại Sao Rong Biển Ăn Liền Là Món Ăn Vặt Được Ưa Chuộng Hiện Nay?
1
Cùng tìm hiểu vì sao rong nho ăn liền lại là món ăn vặt được ưa chuộng hiện nay
Nguyễn Hoàng Mẫn Nhi |
19 ngày
Rong Sụn Khô – Món Quà Sức Khỏe Đến Từ Thiên Nhiên
1
Rong sụn khô món quà sức khỏe nhỏ gọn ý nghĩa cho người thân
Nguyễn Hoàng Mẫn Nhi |
20 ngày
Rong Sụn Biển Và Ứng Dụng Trong Công Nghiệp Thực Phẩm
1
Rong sụn chứa hợp chất carrageenan được sử dụng rất rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm để làm chất đồng hoá ổn định tạo gel tạo độ nhớt tạo kết cấu
Vân Thu |
23 ngày
Canh Rong Biển Ăn Liền và Canh Nấu Từ Rong Biển Khô Gì Khác Biệt?
1
Tìm hiểu ưu và nhược điểm của hai dạng canh rong sụn biển để chọn sản phẩm phù hợp
Vân Thu |
25 ngày
