Dầu óc chó là loại dầu được chiết xuất từ nhân hạt óc chó, nhưng nó có điểm bốc khỏi thấp khoảng 160 độ C, nên được khuyên là nên dùng để chế biến các món ăn ở nhiệt độ cao như chiên, xào...
Để hồ sơ của bạn được xác thực, bạn phải đáp ứng đủ những bước sau đây: