Tác Dụng Phụ Của Trà Đậu Đỏ Và Những Điều Cần Biết

Trà đậu đỏ là thức uống thanh nhẹ, dễ uống và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng loại trà này sai cách nó có thể gây ra các tác dụng phụ không mong muốn. Vậy trà đậu đỏ có tác hại gì? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ.

Mục lục

Trà đậu đỏ là gì?

Trà đậu đỏ là thức uống được làm từ hạt đậu đỏ rang (Vigna angularis). Cách chế biến trà rất đơn giản, bạn chỉ cần rang mộc đậu và nấu trực tiếp với nước sôi hoặc hãm với nước nóng để trà chiết xuất dưỡng chất, rồi rót nước uống như các loại trà thông thường. Trà này có hương thơm nhẹ, vị bùi và ngọt tự nhiên, không chứa caffeine nên phù hợp với nhiều đối tượng.

5 tác hại của trà đậu đỏ bạn cần biết

Trà đậu đỏ (nước sắc từ đậu đỏ nguyên hạt) được coi là an toàn với hầu hết mọi người khi uống liều vừa phải, tuy nhiên khi lạm dụng, uống sai cách nó có thể gây ra một số rủi ro như:

1. Rối loạn tiêu hóa

Do đậu đỏ chứa hàm lượng chất xơ rất cao (khoảng 7,3g chất xơ trong 100g hạt đậu đỏ– theo USDA). Đậu đỏ chứa alpha-galactoside, một loại carbohydrate thuộc nhóm FODMAP. Người bị mắc hội chứng ruột kích thích (IBS), ăn các thực phẩm giàu FODMAP có thể gây:

Đầy hơi
Đau bụng
Tiêu chảy hoặc táo bón

Triệu chứng này có thể gặp khi bạn uống trà quá quá nhiều, cộng thêm ăn luôn phần bã (phần hạt đậu). Để tránh điều này, bạn nên uống trà với lượng nhỏ, phần bã mới chứa nhiều chất xơ, nên bạn nếu muốn giảm chất xơ thì có thể chỉ uống nước trà thôi.

2. Tác động đến người có bệnh lý

Một số nhóm người có bệnh nền, đang uống thuốc đặc trị thì nên cân nhắc kỹ trước khi uống trà đậu đỏ.

Nhóm đối tượng	Rủi ro cụ thể	Lý do
Người có nguy cơ sỏi thận	Tăng nguy cơ hình thành sỏi oxalat canxi	Đậu đỏ chứa oxalate (25mg/100g), oxalat có thể kết hợp với canxi trong nước tiểu gây ra sỏi thận. Nhưng theo nghiên cứu, việc chế biến có thể tác động đáng kể đến oxalat
Người có vấn đề về thận	Rủi ro do chứa nhiều kali	Đậu đỏ giàu kali (532 mg kali/100 g theo USDA), nếu ăn hay uống trà đậu đỏ quá mức, có thể tăng áp lực cho cơ quan này, người đang bị bệnh thận cần hỏi bác sĩ nếu muốn uống trà
Người bị bệnh gout	Có thể làm tăng axit uric	Đậu đỏ chứa purin có thể ảnh hưởng đến người bệnh gout nếu bạn dùng quá nhiều (cần tham khảo ý kiến bác sĩ)
Người đang dùng thuốc chống đông máu	Do có lượng vitamin K	Có thể ảnh hưởng tới hiệu quả của thuốc

3. Gây dị ứng

Mặc dù trường hợp này hiếm gặp, nhưng vẫn có một số người có thể bị dị ứng với một số loại đậu nhất định, bao gồm protein trong đậu đỏ. Triệu chứng bao gồm:

Nổi mề đay, ngứa ngáy
Rối loạn tiêu hóa
Nổi mẩn đỏ...

Những người có tiền sử dị ứng với các loại đậu (như đậu nành, đậu phộng, đậu xanh…) thì nên cân nhắc, nếu có triệu chứng dị ứng thì nên ngừng ăn ngay, nếu có biểu hiện bất thường cần tìm đến bác sĩ ngay.

4. Nguy cơ từ đậu sống hoặc chưa nấu chín kỹ

Tuyệt đối không uống trà đậu đỏ chưa được nấu chín kỹ. Đậu đỏ sống chứa một lượng lớn protein độc hại gọi là phytohaemagglutinin (PHA). Giải pháp là bạn nên rang đậu chín hoặc nấu chín kỹ đậu trước khi uống. Theo Centre for Food Safety, để phá hủy độc tố phytohaemagglutinin, đậu cần được ngâm và luộc kỹ trong nước sạch (ví dụ: ngâm ít nhất 12 giờ và sau đó luộc sôi mạnh trong ít nhất 10 phút).

5. Có thể gây tăng cân

Trà đậu đỏ nếu uống cả nước và cả phần hạt, đồng thời còn thêm các nguyên liệu khác như kem, sữa... thì đây là một đồ uống giàu năng lượng. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, 100g đậu đỏ chứa:

24.8 g carbohydrate
128 calo

Nếu tiêu thụ quá nhiều nó có thể góp phần khiến bạn dư thừa calo. Để không tăng cân bạn nên nấu trà đậu đỏ rang mộc không đường, uống vừa đủ, kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể thao đều đặn.

6. Có thể tác động tới dạ dày

Dùng trà đậu đỏ quá mức cũng có thể kích thích sản xuất axit dạ dày và có thể gây khó chịu, cồn cào ở dạ dày, nếu những ai có hệ tiêu hóa yếu, đang có vấn đề về dạ dày thì nên hạn chế, hoặc uống vừa phải.

Cách uống trà đậu đỏ đúng cách

1. Sơ chế đậu đúng cách

Muốn nấu trà này, bạn cần sử dụng hạt đậu khô, trước khi nấu phải rang mộc chín có mùi thơm đặc trưng, rồi mới hãm trà. Bạn có thể rửa sạch đậu đỏ, rang chín và cho và ấm nấu. Cần loại bỏ hết hạt lép, hạt sâu hay bị mọt, chỉ lấy những hạt chắc, mẩy. Cách này giúp đồ uống giúp tăng hương vị và tối ưu lợi ích khi uống điều độ.

2. Liều lượng vừa phải

Mỗi lần hãm trà bạn dùng khoảng 20g đậu đỏ cho 1 lít nước là thích hợp. Nấu sử dụng trong ngày, nếu không uống hết, bạn cho trà vào trong bình thủy tinh sạch, đậy kín để vảo ngăn mát giúp bảo quản từ 1–2 ngày.

3. Cách nấu đậu đỏ

Đun sôi đậu đã rang với nước trong 5–10 phút, sau đó để nguội và uống từ từ trong ngày. Nếu muốn uống mát, thì cho vào tủ lạnh rồi khi nào trà mát thì mang ra uống. Chất xơ trong trà chủ yếu đến từ phần hạt nên nếu muốn tối ưu chất xơ bạn có thể ăn luôn bã.

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

1. Uống trà đậu đỏ có bị nổi mụn không?

Trà từ đậu đỏ rang nguyên chất có thể giúp thanh nhiệt, nên uống đúng cách thường không gây nổi mụn. Tuy nhiên, nếu bạn thêm quá nhiều đường hoặc kem, sữa vào trà, làm lượng đường tăng cao có thể kích thích tuyến bã nhờn, dẫn đến nổi mụn.

2. Trẻ em có uống được trà đậu đỏ không?

Trẻ nhỏ có hệ tiêu hóa nhạy cảm, vì thế ba mẹ không cần nấu trà đậu đỏ cho bé uống, thay vào đó có thể dùng đậu đỏ để nấu các món ăn mà trẻ thích. Nếu muốn cho trẻ dùng trà, nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi cho trẻ dùng.

3. Uống trà đậu đỏ có gây tăng cân không?

Trà đậu đỏ rang mộc nguyên chất hầu như không chứa nhiều đường, calo và chất béo. Nếu kết hợp ăn uống khoa học, thể thao thường xuyên nó có thể hỗ trợ bạn giảm cân. Trà giúp bạn tăng cảm giác no, hạn chế thèm ăn, từ đó kiểm soát calo tốt hơn.

Nhưng nếu thêm nhiều chất tạo ngọt, lượng calo sẽ tăng lên đáng kể, dễ gây tăng cân nếu uống nhiều.

4. Uống trà đậu đỏ có gây mất ngủ không?

Trà này không những không chứa caffeine, mà còn có thể giúp bạn cảm thấy dễ chịu, thư giãn khi uống. Nhâm nhi một tách trà đậu đỏ ấm vào buổi tối có thể tạo điều kiện để bạn có một giấc ngủ ngon hơn. Tuy nhiên, tránh sát giờ đi ngủ để không phải thức dậy đi tiểu giữa đêm do tác dụng lợi tiểu nhẹ.

Thông tin

Tác Dụng Phụ Của Trà Đậu Đỏ Và Những Điều Cần Biết 0

Trà đậu đỏ là thức uống thanh nhẹ dễ uống và giàu dinh dưỡng Tuy nhiên nếu bạn sử dụng loại trà này sai cách nó có thể gây ra các tác dụng phụ không mong muốn Vậy trà đậu đỏ có tác hại gì Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ

Ad 1Shop.vn | khoảng 1 giờ trước

Ai Không Nên Uống Trà Đậu Đỏ? 7 Nhóm Người Cần Tránh 0

Trà đậu đỏ là thức uống thơm ngon vị thanh nhẹ thơm mùi đậu lại bổ dưỡng nên được nhiều người yêu thích Tuy nhiên không phải ai cũng có thể sử dụng nó Vậy ai không nên uống trà đậu đỏ và cần lưu ý gì khi sử dụng Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu r

Ad 1Shop.vn | khoảng 1 giờ trước

5 Cách Pha Trà Đậu Đỏ Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà 0

Trà đậu đỏ là nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi như chất xơ protein thực vật vitamin và khoáng chất Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách pha đúng chuẩn để giữ trọn hương vị và dinh dưỡng Vậy nên pha trà đậu đỏ như thế nào cho chuẩn vị giàu dư

Ad 1Shop.vn | 4 giờ

Trà Đậu Đỏ Có Tốt Không? 8 Lợi Ích Đối Với Sức Khỏe Bạn Cần Biết 0

Trà đậu đỏ là thức uống được làm từ hạt đậu đỏ rang không chỉ dễ uống mà còn có nhiều tác dụng cho sức khỏe Vậy trà đậu đỏ có tác dụng gì Có tốt không Cùng khám phá trong bài viết này nhé

Ad 1Shop.vn | 5 giờ

Trà Đậu Đỏ Là Gì? Đặc Điểm, Cách Dùng & Lưu Ý Khi Uống 0

Trà đậu đỏ là một đồ uống thanh nhẹ lành mạnh cho sức khỏe Tuy nhiên trà đậu đỏ là gì Có tốt không và cách sử dụng như thế nào để đạt hiệu quả tốt nhất Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ từ thành phần đặc điểm cho đến cách dùng đúng

Ad 1Shop.vn | 7 giờ

Cách Làm Mãng Cầu Dầm Sữa Chuẩn Vị Tại Nhà 0

Mãng cầu dầm sữa là một món ăn tráng miệng được nhiều người yêu thích nhờ vị chua ngọt hài hòa từ sữa đặc và thịt mãng cầu Vậy cách làm mãng cầu dầm sữa như thế nào Chứa bao nhiêu calo Lợi ích và những lưu ý quan trọng khi ăn Cùng tìm hiểu ngay nhé

Ad 1Shop.vn | 9 giờ

Trà Mãng Cầu Xiêm Có Tác Dụng Gì? 6 Lợi Ích & Cách Pha 0

Trà mãng cầu xiêm có vị chua ngọt tự nhiên hương thơm nhẹ dễ uống không chỉ chứa nhiều dưỡng chất có lợi mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe Vậy trà mãng cầu xiêm có tác dụng gì Có tốt không Cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây

Ad 1Shop.vn | 1 ngày

Cách Pha Trà Mãng Cầu Xiêm Chuẩn Vị Giải Nhiệt Tại Nhà & Lưu Ý 0

Trà mãng cầu là đồ uống thơm ngon dễ chế biến rất phù hợp vào ngày nắng nóng Vậy trà mãng cầu xiêm có tốt không Cách pha như thế nào để chuẩn vị ít đường mà vẫn ngon Cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây