
Chả Lụa Là Gì? Có Khác Gì Với Giò Lụa Không?
Thực tế, "chả lụa" và "giò lụa" là hai cách gọi khác nhau của cùng một món ăn, tùy theo vùng miền. Người miền Bắc thường gọi là giò lụa, trong khi người miền Nam lại quen gọi là chả lụa. Dù tên gọi khác nhau, nhưng nguyên liệu, cách chế biến và hương vị đều giống nhau – làm từ thịt lợn xay nhuyễn, quết mịn, gói trong lá chuối và luộc chín.