Nước mắm truyền thống là loại nước mắm được làm từ cá và muối biển, được sơ chế sạch sẽ và ủ trong các dụng cụ như lu sành, thùng gỗ... trong thời gian nhất định, sau đó được chiết lọc lấy nước mắm.
Để hồ sơ của bạn được xác thực, bạn phải đáp ứng đủ những bước sau đây: