Kho Quẹt, Món Ăn Dân Dã Gắn Liền Tuổi Thơ
Trong ký ức của những người con sinh ra tại miền Tây Nam Bộ, không gì thắm thiết và khơi gợi hơn một nồi kho quẹt sền sệt thơm lừng nghi ngút khói trên bếp than, ăn cùng rau luộc và cơm cháy. Mùi thơm của nước mắm, tiêu, tóp mỡ quyện lại tạo nên một bản giao hưởng dân dã, giản dị mà lại đầy thương nhớ. Đó không chỉ là một món ăn, mà là một phần tuổi thơ của bao thế hệ.
.png)
Bí Quyết Giữ Tôm Khô Luôn Thơm Ngon, Không Bị Mốc
1
Tôm khô là nguyên liệu quen thuộc tiện lợi trong căn bếp Việt Tuy nhiên nếu không bảo quản đúng cách tôm dễ bị ẩm mốc mất mùi và cứng
Man Bui Minh |
18/06/2025 16:25
Tôm khô – Nhỏ Nhưng Lại Có Võ, Đậm Đà Hương Vị Việt
1
Tôm khô loại khô phổ biến của người Việt Với ngoại hình tuy bé nhưng lại là linh hồn không thể thiếu của nhiều món ăn Vị ngọt từ tôm độ dẻo dai khi phơi dưới ánh nắng mặt trời tạo nên hương vị không thể quên
Man Bui Minh |
18/06/2025 16:14
Lựa chọn tôm khô như thế nào là chuẩn? – Bí quyết chọn đúng, ăn ngon, dùng an tâm
1
Tôm khô món ăn không còn xa lạ gì với mỗi người chúng ta nhưng không phải ai cũng biết cách chọn tôm khô chất lượng không hóa chất không phẩm màu Vậy lựa chọn tôm khô như thế nào là đúng chất lượng cho người tiêu dùng
Man Bui Minh |
18/06/2025 16:14
Gợi Ý Những Món Ăn Ngon Từ Tôm Khô
1
Tôm khô tuy bé xíu nhưng lại là nguyên liệu đa năng trong gian bếp Việt Vị mặn mặn ngọt ngọt đặc trưng của tôm khô khiến bất kỳ món ăn nào cũng trở nên đậm đà và hấp dẫn Cùng mình khám phá ngay vài món ngon từ tôm khô nhé
Man Bui Minh |
18/06/2025 16:13
Tôm Khô Không Phù Hợp Đối Với Những Đối Tượng Nào?
1
Tôm khô là một loại thực phẩm giàu đạm canxi và khoáng chất thường được dùng trong các món như gỏi canh chua bánh xèo cháo Tuy nhiên không phải ai cũng có thể sử dụng tôm khô một cách an toàn Dưới đây là một số đối tượng nên hạn chế hoặc tránh dù
Man Bui Minh |
18/06/2025 16:12
Kho Quẹt Chay – Món Ngon Đậm Đà Từ Gian Bếp Việt
1
Trong kho tàng ẩm thực Việt kho quẹt là cái tên gợi nhắc về những bữa cơm quê mộc mạc đượm tình Từ món ăn dân dã dùng để
Man Bui Minh |
18/06/2025 16:04
Kho Quẹt, Món Ăn Dân Dã Gắn Liền Tuổi Thơ
1
Không sang trọng như các món cao lương mỹ vị kho quẹt là món ăn đậm vị từ những thứ đơn giản mỡ heo nước mắm tiêu hành tỏi Vậy mà chính cái nghèo ấy lại làm nên một món ăn quốc dân đi từ căn bếp nhà nghèo đến những nhà hàng sang trọng khiến ai
Man Bui Minh |
18/06/2025 16:03
Kho Quẹt Mặn và Kho Quẹt Chay – Hương Vị Thơm Ngon Từ Hai Phiên Bản
1
Kho quẹt nổi bật như một biểu tượng của bữa cơm thôn quê bình dị mà đầy ắp hương vị Theo thời gian kho quẹt không chỉ dừng lại ở phiên bản mặn truyền thống mà còn được sáng tạo thành kho quẹt chay thanh đạm đáp ứng nhu cầu ẩm thực phong phú và đa dạ
Man Bui Minh |
18/06/2025 16:02
